Giống nho đặc trưng của vùng núi Luberon, Provence, miền Nam Pháp, có được ươm trồng trong Dinh thự có tên gọi La Bastide
Trở lại Việt Nam sau 3 năm Covid, Didier Corlou, đầu bếp người Pháp quen thuộc với người Việt, chọn Fashionista Café – 22B Phùng Khắc Khoan – Quận 1 – Tp Hồ Chí Minh để phục vụ thực khách thực đơn phong cách Pháp kết hợp hương vị Việt vào tối Thứ Sáu, ngày
More
Đầu bếp 2 sao Michelin – Thierry Drapeau – được mệnh danh là “phù thuỷ hương vị ẩm thực Pháp”. Ông vừa đến TP.HCM một đêm duy nhất để thực hiện bữa tiệc độc đáo. Sự xuất hiện của đầu bếp tài năng Thierry Drapeau khiến cho nhà hàng Fashionista Café không còn một bàn
More
Nhà hàng Le Jardin du Quai nằm ở thị trấn nhỏ L’île sur La Sorgue (hòn đảo nhỏ bên dòng sông Sorgue) – Provence, miền Nam Pháp, cách nhà tôi, La Bastide de Mr Crazy & Lady Sexy khoảng 20 phút lái xe. Chủ của Le Jarding du Quai là đầu bếp Daniel & người
More
Chaîne des Rôtisseurs là hiệp hội đầu tiên dành cho những người sành ăn, hiện có khoảng 25.000 thành viên khắp nơi trên thế giới, ở Việt Nam được đại diện bởi ông Raj Raneja. Hiệp hội này được thai nghén từ thế kỷ 13 ở Paris cho đến hai thế kỷ sau được gọi
More